随着利润飙升，巧克力酒店大谈“直销技巧”

巧克力酒店(Hotel Chocolat)声称，随着其直接面向消费者的多渠道模式在英国加速发展，该品牌正朝着成为一个“雄心勃勃的全球”数字主导品牌的方向发展。

这家巧克力制造商将其“品牌号召力和直接营销技巧”归功于其在一年中吸引了60多万新客户，增长了38%，使英国活跃客户数据库达到230万。

在截至2021年12月26日的26周内，收入同比增长40%，达到1.429亿英镑，比新冠疫情前的水平增长56%。巧克力酒店的税前利润也达到了2410万英镑，同比增长56%，与疫情前相比增长61%。

在此期间，英国和世界其他地区的销售额达到1.397亿英镑，同比增长39%，而美国的销售额增长了120%，达到200万英镑。该公司还从日本合资企业获得了500万英镑的销售额，同比增长131%。

在英国，多渠道销售额比新冠疫情前增长了24%。巧克力酒店将其英国门店描述为建立品牌知名度的一种盈利方式，并表示，它完全致力于将实体店作为吸引有利可图的多渠道客户的“强大方式”。在此期间，该公司在英国新开了两家门店，并将四家门店搬到了更大的地方。

过去两年是全球和业务内部发生重大变化的时期。

安格斯·瑟尔韦尔，巧克力酒店

该公司认为，更新的最畅销圣诞礼品系列和核心礼品系列推动了“强劲的销售增长”，而数字投资和忠诚度也帮助推动了多渠道增长。在此期间，Hotel Chocolat还投资了第一个电视宣传活动，宣传其Velvetiser热巧克力产品。

尽管在国际上，该公司在美国和日本的业务尚未实现整体盈利，但巧克力酒店坚称，对于如何实现这一目标，它有“清晰的视野”，有战略和kpi来衡量其进展。

应用于美国市场的数字重点正在获得回报，活跃客户增加了119%。Velvetiser产品的销售引领了该公司的在线增长，该公司表示，这种模式为收购营销提供了交叉销售礼物的机会。Hotel Chocolat还指出，有机会在网上向美国顾客推荐价格更高的产品。

巧克力酒店的目录显示是圣诞节最有效的直邮邮件

在美国实体零售方面，该公司决定关闭四家位于通勤地点的门店中的三家，专注于电子商务。

在此期间，巧克力酒店在日本又开设了9家门店，目前在31家门店进行交易，此外还有网上和批发业务。日本活跃的VIP Me客户增加了1000%，该公司将客户忠诚度的整体增长描述为对真实性重要性的“投资和信念”的回报。

日本市场的整体消费销售额增长了131%，其中当地定制的礼品分类表现良好。

DTC和直飞

首席执行官安格斯·瑟尔韦尔(Angus Thirlwell)将销售的成功描述为标志着品牌和DTC商业模式的“全球实力”，这些结果使巧克力酒店能够招聘到技术和多渠道零售业的职位。

该品牌认为，与其通过杂货商销售，其“巨大优势”在于了解谁是客户，并通过DTC销售建立密切的直接关系。这些关系使巧克力酒店能够分析“广泛群体”的顾客行为，并据此调整营销策略。

这种做法似乎正在取得成效。上个月，《营销周刊》透露yabo手机登入，这家巧克力制造商的产品目录是圣诞节最有效的邮件Kantar的“The Works”研究显示。

这项名为“the Works”的调查是与《营销周刊》和广告yabo手机登入协会信任工作组联合进行的，调查询问了750名消费者对12月份最受欢迎的5个直邮广告的看法——每个广告有150名消费者。

巧克力酒店的广告目录在英国所有广告的说服力水平中排名前2%，这转化为强烈的购买意愿。约44%的参与者表示，他们将使用巧克力酒店目录中的优惠券，在现有客户中这一比例上升至90%。近一半(45%)的人表示他们会访问该品牌的网站(在顾客中这一比例上升至95%)，37%的人表示他们会访问巧克力酒店的门店(这一比例上升至90%)。

该品牌声称，其所有渠道都专注于开发活跃的客户数据库，而门店则是招募和留住多渠道客户的“高产方式”。批发合作伙伴关系被用作一个机会，利用严格策划的范围向“离散客户池”宣传品牌。

该公司认为，“引人注目的”产品系列和数据驱动的营销相结合有助于推动增长，瑟尔韦尔承诺未来将推出“无与伦比的”新产品。该公司将成功归功于持续的创新，更新的礼品种类以及扩大的热巧克力和家庭咖啡师系列为“强劲销售”做出了贡献。

瑟尔韦尔说:“过去两年，无论是在全球还是在业务内部，我们都发生了非常重大的变化，我们已经从一个以英国商店为主导的品牌，发展成为一个雄心勃勃的全球数字主导品牌，拥有广泛的奢侈可可产品。”

“我们的团队成功地适应了不断变化的环境，我们一直专注于我们的机会，在过去18个月里实现了持续加速增长。”

为了成为全球领先的DTC优质巧克力品牌，巧克力酒店正着眼于多渠道和全球增长的“令人兴奋的机会”。该公司表示，它还希望通过产品创新和提高ESG证书来“不断加强”其品牌吸引力。